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你总吃的那种香蕉可能会吃不到了

世界上卖的最多的一种香蕉——华蕉(Cavendish)马上就要灭绝了。[详细]

2017-08-22 15:28

成都小吃三大炮的来历与特色

三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。[详细]

2017-08-22 11:44

盘点外国的舌尖文化

很多国家也有自成一系的饮食文化,不仅菜式和味道上不遑多让,而且外国吃货们还有很多奇思妙招,保护和弘扬本国饮食文化。[详细]

2017-08-22 10:47

肉夹馍有了英文名:rougamo

据了解,此次西安5项传统小吃制作技术规范均为推荐性,而非强制性,对小吃只有引导作用而无决定作用。标准的制定是希望以此来保护西安小吃的整体品牌。[详细]

2017-08-22 10:42

“三只松鼠”开心果等食品霉菌超标

8月15日,国家食药监总局发布近期食品抽检结果。其中,标称三只松鼠公司生产的开心果,霉菌检出值高出国家标准1.8倍。据了解,三只松鼠成立于2012年,是当前中国销售规模最大的食品电[详细]

2017-08-22 10:31

烧烤店无人监管 两干部失职被立案调查

达州强力整治环境领域突出问题,一批干部因履职不力、监管不严被问责追责[详细]

2017-08-22 10:20

花椒得名于美女救人

花椒原产地主要分布在四川与陕西交接地带。古时称花椒为“椒”,或山椒、蜀椒、秦椒。四川花椒最为名贵,中医处方中称“蜀椒”或“川椒”。[详细]

2017-08-22 10:11

山东人的喝酒规矩

山东人素善饮,天下皆知。但本人作为一个山东人,浪迹酒桌十余年,发现山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。[详细]

2017-08-22 09:51

成都餐饮代表团亮相第28届香港国际美食博览会

8月17日至8月21日,由香港贸易发展局举办的第28届美食博览会,在香港会议展览中心举行。应香港贸发局的邀请,在成都市商务委的指导下,成都餐饮同业公会组织了18家成都知名品牌餐饮企[详细]

2017-08-22 09:20

锅包肉的菜系与来历

锅包肉属于东北菜系,是黑龙江省哈尔滨的名菜,是清末滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文发明的。在中国现代饮食史上,锅包肉让哈尔滨人感到骄傲和自豪,它驰名长城内外,大江南[详细]

2017-08-21 10:54

村上春树笔下的夏布利酒

“戴雷朋太阳镜,穿讲究的岛田顺子套装,着菲拉格慕高跟鞋,如果独自一人去酒吧,喝的是Gin &Tonic,佐酒的是一盘腰果;独自在家时,要喝着冰得恰到好处的Chablis酒,一面聆听音乐。”[详细]

2017-08-21 10:38

为什么会有酒满茶半之说?

在中国传统的饮食习俗中,有很多的禁忌,如“饭要少吃,酒要少饮”“莫吃卯时酒,昏昏醉到酉”“不贪意外财等,这都是提醒人们饮酒时的注意事项。“酒要满,茶要浅”则是有关斟酒倒茶[详细]

2017-08-21 10:20

轻食主义到底是什么呢?

“轻食主义”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富,演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材,取代大鱼大肉,使[详细]

2017-08-21 10:06

外卖平台首次公开抽检

昨天,“食品安全检测车”开上街头对外卖平台的餐品进行抽检。北京青年报记者了解到,这是由外卖平台与市食药监局联合开展的首次公开抽检外卖餐品活动,对于“问题”商户,饿了么、美[详细]

2017-08-21 09:51

中国沈酒:借助互联网+农业+沈酒 把沈酒端上各地的餐桌

在8月18日的首届“互联网+农业”论坛上,中国沈酒集团荣获“四川省绿色产业示范基地”。[详细]

2017-08-21 09:39