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余勇:好的民宿应该将景区变成自身的加分项,实现1+1>2效果


来源:凤凰网四川综合

疫情下民宿业为何逆势爆发?如今民宿与景区之间的关系该如何定义?民宿业的发展还需要哪些外界因素的刺激与推动?

端午假期,随着全国多数地区疫情日趋平稳,旅游业也逐渐恢复了热度。除了景区走俏,还有一个地方人气不减,那就是民宿。

据调查发现,端午3天民宿订单交易额环比5月同期增长超过70%,一些网红民宿,在端午前两周就已经预订完毕,而乡村民宿的订单量占比更是超过45%。

疫情下民宿业为何逆势爆发?如今民宿与景区之间的关系该如何定义?民宿业的发展还需要哪些外界因素的刺激与推动?日前,凤凰网四川频道独家专访四川麋鹿文化旅游有限公司董事长余勇,一起探究民宿行业的应变之策、发展之机和改革之道。

无所事事

疫情之下,民宿行业的巧妙逆袭

提到余勇,就不得不提浮云牧场、无所事事、金城窑这些耳熟能详的网红民宿,这些民宿就像是余勇自己的“孩子”一样,每每聊到的时候,他的眼里总是带着笑意。值得骄傲的是,虽然遭遇疫情,余勇的这些民宿“孩子们”坚强地生存了下来。

无所事事

“疫情对旅游业的影响是毁灭性的,传统景区、博物馆、图书馆目前还处于限流的状态,会有更长的阵痛期。但是民宿却好像是其中的一块较为安全区域,如今的民宿业已经恢复,有些网红民宿的入住率甚至比去年同期有所增长。”余勇说,疫情让人们更愿意舍远求近,随着近郊旅游和乡村旅游的恢复,游客选择找一处精致安静高品质的乡村民宿来体验久违的户外生活。

“目前来看,城市民宿是处于停摆的状态,但乡村民宿却在蓬勃发展。”余勇说,据我了解,7、8月份的周末和节假日已经接近预定满员,这就是在阵痛中的新机遇。

众所周知,乡村民宿的客房量不会太大,这种情况下,民宿往往会推出一些消费套餐吸引游客入住。

“比如一个三天两晚的旅游套餐,有徒步、登山、采摘,把原本乡村旅游中的形态重新梳理,形成新的旅游产品。”余勇还发现,如今有一种民宿形态深受欢迎——这就是包院消费,三五家人结对出游,可以包一个小庭院,朋友家人一起玩。“在疫情之下,这样的产品给游客的心理设了一道安全防线。以前这样的产品很小众,未来可能会变为‘一房难求’。”

后疫情时代,以家庭为单位的乡村度假已经成为主流,乡村民宿在乡村旅游的大环境里面完善相应配套服务,趁势发展。游客对于目的地多样化玩法有了更高的要求,定制化、深度游、多样化的游玩体验模式将会迎来更大的发展空间。

龙门山·柒村蟠龙小院

民宿与景区到底是什么关系?

在民宿选址上,余勇颇有研究,你可以发现,似乎他打造的民宿周边并没有像都江堰、九寨沟、阆中古城这样的5A级景区,因为他的思路就是让民宿成为游客的首选目的地。

浮云牧场,位于阿坝藏族羌族自治州理县,海拔2700米,距离成都的车程大概是3个半小时,余勇将此处定位为一个荒郊野外的舒适空间,拥有遗世独立的气质。“那里有云海、日出、日落,夏天有凉风、冬季有暖阳,就这些点对于成都老百姓来讲就足够有吸引力了。加之,浮云牧场周边还分布了几家滑雪场,无疑是锦上添花。对游客而言,计划一条这样的旅游线路性价比很高。”

浮云牧场

任何一个旅游产品都应该有三个逻辑,第一,是否是旅游目的地。“如果是旅游目的地,游客就会因此而来打卡。加勒比海、马尔代夫、巴厘岛……这样得天独厚的旅游资源令人望尘莫及。”

第二个逻辑是——是否能成为目的地的配套。长期以来,我们将民宿定位为旅游目的地的配套,这个是目前绝大多数民宿发展的现状。在余勇看来,旅游产品的第三个逻辑应该是民宿未来转型升级的方向,即是否能成为目的地产品中的首要选择,“这其实是一个小目的地的概念。比如一个游客去青城山旅游是冲着当地的一家民宿去的。那么这家民宿的价值发生了质的飞跃。”“配套”不代表不重要,一个好的民宿产品在自身的不断发展中,将景点变成自身的加分项,做到1+1>2。

其实,无论是配套产品还是余勇口中的“小目的地”,民宿的定位正在从景区的附属品演变为景区的打卡地,人气提升的同时,价值也在被市场认可,“旅游市场的重新洗牌或许会让民宿的发展迎来一个崭新的春天。”

民宿不是酒店 但也需要设定行业门槛

某种程度上说,民宿和酒店是服务于旅游的产品,只是二者的消费诉求有清晰的划分。“游客也许住过商务酒店、星级酒店甚至度假酒店,但有主题有文化的乡村民宿给他们提供了别样的体验,所以我们通常将民宿定位为游客去酒店消费之后而做出的新选择。”余勇说。

浮云牧场的游客

在余勇看来,民宿与酒店的区别主要体现在三个方面。一是服务,“酒店的服务是标准化的,而民宿的服务更加人性化,你可以在民宿里洗衣服、做饭,还可以体验当地的风土民情,这些特色与酒店服务形成鲜明的对比。”二是装修风格,“打个比方,你们去任何一个城市的假日酒店应该都是大相径庭,但是民宿仅仅四川境内就有各式各样的风格和主题,川西坝子、高原牧场、日式建筑等,每一间民宿都有自己的名片。”三是标准,“酒店的行业标准已经成型上百年了,民宿虽然不需要像酒店一样去管理,但是也需要一套成型的标准来约束,实现行业健康有序发展。”

可喜的是,民宿行业的标准已经出台。2019年,文化和旅游部批准并正式公布《旅游民宿基本要求与评价》,将旅游民宿划分为三星级、四星级、五星级3个等级(由低到高)。该标准同时加强了对卫生、安全、消防等方面的要求,健全退出机制。

“这样的行业门槛是好事。”余勇说,目前,四川省文旅厅和成都市旅游局也在积极探索民宿评价标准的制定以及促进民宿行业发展鼓励办法的出台,“政府的关注与重视势必会让民宿行业朝着更加规范的方向发展。我相信,乡村民宿的生命力绝对不亚于城市里的酒店。”

一家民宿的成功并非偶然,就像浮云牧场、无所事事和金城窑,它们成名的背后凝聚了民宿缔造者的心血。

在余勇看来,做好一个民宿产品,首先要有敏锐的嗅觉,“营销和选址的噱头是做好一个民宿产品的前提”;其次需要迅速捕捉市场的动机和消费者的诉求,“比如80后90后是如今的主体消费群体,那么我们就利用主体去带动其他群体,80后90后完全可以带动50后60后一起来民宿消费体验。”

“当然,最重要的是尊重,尊重消费者,尊重行业规则,这样一个行业的发展才会形成良性循环。”余勇说。

[责任编辑:陈颖]

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