注册

酒吧归来,约一杯“成都的夜”吗?


来源:红星新闻

酒吧也是其中之一,点亮成都夜经济。

又到了星期五,下班后约上三五好友,吹着晚风,在锦江畔小酌一杯的感觉你还记得吗?

热闹的、微醺的成都夜色,正在归来——3月19日,贰麻酒馆宣布:贰麻酒馆339小森林店和东郊记忆店将于20日恢复营业。

20日下午,记者来到了贰麻酒馆339小森林店看到,十余位身穿蓝色工作服的店员正在收拾打扫卫生。今晚六点,贰麻酒馆正式开始营业。为了做好疫情防控,该店对店内的座位进行了调整,确保间距至少在一米以上;同时该店将实行“带客入座”,每桌不能超过6人。

虽然有人数限制,但越来越多的酒吧恢复营业,让大家的空闲时光有了更多的选择,也让成都的夜越来越热闹。

“带客入座”、分区管理

“限流”300人

20日下午,位于猛追湾锦江旁成都339附近的贰麻酒馆又恢复了往日的生气。十余位穿着印有蓝色工作服的店员正在收拾打扫卫生。用84消毒液擦拭过桌椅后,一个店员背着一箱消毒液,对全场地面进行了喷洒消杀。门口摆上了一张桌子,放着喷壶以及体温枪。

整个酒馆包括负一层、地面以及二楼。店长谢先生表示,座位都经过调整,间距至少都在一米以上。负一层是半敞开的空间,一层是室外,开敞性比较好,这两层每桌不能超过6人。二楼是室内,首先会保证开窗通风,空气流动,同时人数限制会更严格,每桌不能超过4个人。“超过的话,只能分桌坐,希望大家能理解”。

“我们店将实行‘带客入座’。”谢店长解释说,店员会根据来的客人的人数,引导他们去到合适的座位,确保每桌的人数限制。“以前可以坐十个人的吧台,这次会分为三个两人座的区域,如果是来的客人是两个人,我们就会推荐他们坐这边。”以往能坐六七百人的酒馆,今晚的接客量会控制在三百人左右,超过会暂停接客。

在限流的同时每次翻台后,店员也会进行消毒。另外除了店员佩戴的口罩手套等防护用品,店上还准备了不少一次性话筒罩。“驻唱歌手也回来了,考虑到会有几个人轮换,所以准备了话筒罩,每次唱完后可以换”。当天恢复营业的除了贰麻酒馆339小森林店,还有东郊记忆店,而鹭洲里店也将于21日恢复营业。

成都夜又亮起来了

虽然接待人数只有以往一半,但谢店长表示,只要开始恢复营业了就有信心了。昨天发出的恢复营业的消息阅读量达到了两万六,留言也不少。这段时间也会经常接到询问什么时候开店的电话。客人希望店可以早点开,而他和员工也很希望。对他而言,恢复营业就是留住员工最好的办法。

除了贰麻酒馆,同样是20日恢复营业的麦岁精酿音乐餐吧也有每桌人数限定,并且隔桌安排座位,需提前致电预约。

“作为夜间经济的代表之一,越来越来的酒吧恢复营业,既让从业者有了信心,也点亮了成都的夜。”成都餐饮同业公会秘书长袁小然表示,随着成都本土病例清零,全市转为低风险区,“市井味”与“烟火气”又回归这座城市。美食是成都的一张名片,而成都的夜同样不能错过。

袁小然表示,成都夜已经逐渐又热闹起来,像何师烧烤、李不管把把烧等烧烤串串商家已经都恢复营业了。18日,成都发布了“取消原有堂食餐位密度低于50%、中餐大桌间距不低3米等流量管控”“允许适当设置餐饮外摆位”等措施,鼓励全市餐饮行业经营尽快复苏。而酒吧的加入,让夜晚的活动变得更加丰富了。除了吃,大家有了更多出门坐一坐聊聊天的去处,选择更多了。

今年一月,成都餐饮同业公会公布了成都市100个夜间经济示范点位,涵盖了旅游、试听、文鉴、亲子、医美、乐动、学习、购物、餐饮和风情街10类消费场景。而酒吧也是其中之一,点亮成都夜经济。

[责任编辑:陈颖]

  • 好文
  • 钦佩
  • 喜欢
  • 泪奔
  • 可爱
  • 思考
凤凰新闻 天天有料
分享到: