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中国5大面条,堪称中国面条精华,你吃过几种?


来源:北青网

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富。

原标题:“中国5大面条,堪称中国面条精华,你吃过几种?我爱第3种”

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富。

各地特色面食有很多,比如武汉热干面、山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、扬州阳春面、扬州炒面、、陕西油泼面、河南的烩面、广东的云吞面、厦门沙茶面、四川的担担面等等。

今天小编就向大家介绍5种中国5大精华面条。

一、武汉热干面

热干面是中国十大面条首位,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,补充机体所需的能量。

二、北京炸酱面

老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、河北,天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效,一般人群均可食用。

三、大同刀削面

大同刀削面是山西省著名的传统小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。

四、兰州拉面

兰州牛肉面,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以''汤镜者清,肉烂者香,面细者精''的独特风味和''一清二白三红四绿五黄'',一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉''中华第一面''。

五、河南烩面

烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。

[责任编辑:刘鑫]

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