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北纬30°线上的醉美竹乡


来源:乐途旅游网

北纬30°是世界上最奇特的地带之一,它贯穿四大文明古国,横越世界最高峰和海底最深处,既有许多至今难解的谜团,也存在着许多奇妙的自然景观。

北纬30°是世界上最奇特的地带之一,它贯穿四大文明古国,横越世界最高峰和海底最深处,既有许多至今难解的谜团,也存在着许多奇妙的自然景观。位于四川省东部的大竹,就是其中尚未广为人知的一个『小而美』的新鲜去处。

山中多奇观

五峰山国家AAAA级旅游景区位于大竹县东北部,以竹景观为主题,集喀斯特地貌、森林生态景观、湖泊景观于一体,可观竹影、兰香、清泉、石径与小亭,可赏神妙莫测的溶洞、情态各异的群峰、各具神韵的溪河湖泉和瑰丽奇幻的天象美景。景区的竹海绵延近百里,有数百个品种系国家森林公园,被称为“川东大竹海”,与海明湖联合创建成“海明湖·五峰山省级旅游度假区”。

清河古镇

云雾山是华蓥山脉的重要山峰,因常年云雾缭绕而得名,海拔1190米,山势雄伟,森林茂密,冬季冰雪覆盖,形成“西山积雪”的美景,是“大竹八景”之一。这里有众多岩溶景观,也有丰富的人文遗迹:古巴人的穴居洞穴,“中国古代道路建设的实物教科书”西山古驿道,明建文帝的避难之所云雾寺,以及栈道、石路、石桥、石刻等,素有“川东小峨眉之称”。

三华山位于川渝交界处的天城镇,登顶可瞰周边全貌,极目远眺,有“山给气势,万象更新;水添灵气,五彩缤纷”之美感。这里曾是有名的佛教圣地之一,山中的鸿恩寺气势恢宏,盛极一时,后在“文革”中被毁,现留有鸿恩寺跑马场、练武场、环山藏宝洞、金钟井等遗迹。

街旁有河水蜿蜒流过

峰顶山是川东休闲、避暑、度假的胜地,山峰突兀,山景秀丽,登山远望,可见诸山四面拱立,平原莽莽无际,炊烟缭绕,城郭在目,原始森林内有飞来石、瀑布泉、紫竹、瑶草、石人、石鼓等景观。这里还有建于明万历年间、清朝驻军防务的军事要地牛头寨,登临了望塔,可观大竹、丰都、忠县、梁平、邻水、垫江、广安等七地景色。

清河李花园

古镇风情游

清河古镇位于大竹县北部,是抗日爱国将领范绍增(电视剧《哈儿师长》中主角的原型)故里。当地的“将军街”全长385米,占地3.3万平方米,建筑面积2.9万平方米,明末清初形成规模,1920年由开明绅士范先级(范绍增之父)等筹资整修,1931年由范绍增将军出资改造而成,结合了上海的希腊式建筑风格,规模宏伟,是目前四川省及周边省市保存最完好的中西合璧式古建筑群,专家称它是“国外没有、国内少有、四川仅有”,具有很高的艺术价值、历史价值和旅游价值。

四合水乡古镇,公元537年南梁时期设置邻山州并置邻山县。位于由御临河、白水河两条大河冲击而形成的“小平原”上,四面环水,河流纵横交错,塘库星罗棋布,小桥流水,蝉鸣蛙叫,勾勒出一幅人与自然和谐相处的美丽画卷。

云雾山之三国故道

美食,以绿色为主题

大竹因“竹多竹大”而得名,公元700年置县,迄今已有1300多年历史。除了是“川东绿竹之乡”,这里还被称为“中国糯米之乡”、“中国醪糟之都”、“中国香椿第一县”……多样的生态美食,是当地一大特色。

既是竹乡,自然少不了以竹为主题的美食。大竹拥有竹类品种数百个,种植面积40万亩,当地特色的“竹笋宴”,选用上等原料,辅以各种荤素食材,以烩、爆、炒、焖、蒸、煮等十多种方式,精心制作出上百道佳肴,色、香、味、形俱佳。五峰山竹笋宴的主要菜品有火腿笋片、酸辣竹荪蛋、玉笋脆肚、酱烧笋丁、虾仁笋花、土鸡蛋炒竹毛肚、笋燕鲜贝、吉庆鱼花、冬笋凤翅、竹荪炖鸡、玉笋鸭卷、五彩笋丝等,风味独特,过齿留香,让人生出“宁可食无肉,但需餐有竹”的感慨。

五峰山

大竹依山傍水,除了山珍,也不乏河鲜。东柳鱼头是大竹的一款特色鱼肴,必须以产自当地百岛湖(乌木水库)的花鲢鱼头为原料,再以独特的方法调味和烹饪。这道菜表面看上去与剁椒鱼头相似,但因为加入了东柳醪糟和山胡椒末调味,味道清香,酸麻适中,自成一派。点上一道东柳鱼头,选择清淡味道,可细细品味鱼头汤的鲜美;选择麻辣味道,会口舌生津,直呼过瘾,在汤里加点煮熟的筋斗的面片,更是十分入味,让人食欲倍增。

醪糟,又名甜酒,是一种绿色健康饮品,以优质精糯米、泉水、米.精酿而成,是大竹传统的土特食品,已载入《中国土特名产辞典》。大竹醪糟源自汉代,清光绪年间开始闻名,如今号称“中国醪糟第一品牌”,1992年,“东汉牌”醪糟曾随中国奥运军团远征巴塞罗那;2008年北京奥运会,来自大竹的厨师烹制的醪糟炖鸽子,赢得各国代表团的一致好评。

大竹清水镇“巴山绿源”推出的笨鸡蛋盛名远播。普通鸡的产蛋率可达96%,年产蛋高于300枚,而笨鸡的产蛋率只有30%左右,每年产蛋数量很难超过100枚。当地的笨鸡蛋个头较小,但与等重的普通鸡蛋相比营养含量要高得多,且口感比较香嫩。

位于大竹乌木镇的四星级农家乐“绿水竹度假村”推出了一系列秘制食品。烤牛头,寓意鸿运当头、有头有脸。主料选自当地黄牛,加入各种香料,要经过五六个小时的文火慢炖、两个小时的清蒸,再把牛头送进烤炉烤至金黄、酥嫩。烤香猪,选用鲜嫩的小香猪,烤时涂上蜂蜜,烤熟后颜色金黄鲜红,香味扑鼻。

[责任编辑:李柯雨]

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