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蔬菜鸡蛋烤吐司


来源:美食杰

1.准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食材;1、吐司片要选用大片吐司,才足够包裹住蛋糕模;2、蔬菜按个人喜欢随意添加;

1.准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食材;

2.秋葵、芦笋洗净,切片;

3.秋葵焯烫1-2分钟出锅,出锅后浸入冷水中降温,捞出控水备用;

4.吐司边切掉,用擀面杖擀薄一些;

5.吐司一面抹上黄油,将涂黄油的一面朝下,凹到直径约7cm的六连模里,成杯子状;

6.培根对半切开;

7.培根边角料切成丁,法香切成碎;

8.培根绕吐司一圈放好,打入鸡蛋;

9.再把秋葵、芦笋、甜玉米粒、培根丁、法香碎撒进去;

10.撒些盐、黑胡椒调味;

11.烤箱预热至170度,放入烤箱第二层(中层),上下管,烘焙10分钟;

12.烤至蛋清表面转白凝固,吐司边角出现漂亮的金黄色即可;

烹饪技巧

1、吐司片要选用大片吐司,才足够包裹住蛋糕模;

2、蔬菜按个人喜欢随意添加;

[责任编辑:周凡]

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