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麻辣小土豆


来源:美食杰

麻辣小土豆

说起四川的小吃,在成都的每一个好吃一条街上,都有麻辣小土豆的身影。在外面吃过几次,就学着自制,做法或许不能说完全正宗,但味道真正差不多~~好吃。

用料

做法

1.小土豆洗乾淨。

 

2.鍋中加清水,放入土豆煮至7成熟,撈出去皮。

 

3.煎鍋中放適量菜籽油,放土豆小火煎。

 

4.煎至金黃,用勺壓一下壓扁,調入鹽,糖,生抽,醋,五香粉,辣椒粉拌勻,關火。撒上雞精即可。

 

5.香極了。

 

 

[责任编辑:赵新苗]

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